Jak gotować kebaby z kurczaka w piekarniku lepiej niż w naturze: sekret tkwi w marynacie
Filet z kurczaka to dietetyczne mięso, które jest tak popularne wśród wszystkich osób dbających o formę. Ma jednak jedną istotną wadę. Jest nią suchość mięsa. Aby zapobiec wysuszeniu kurczaka, należy ściśle przestrzegać przepisów profesjonalistów.
Na przykład radzimy zwrócić uwagę na przepis blogerki kulinarnej o pseudonimie zhuravlina_cooking. Na Instagramie zasugerowała zrobienie kebabów z kurczaka w piekarniku z ananasami.
Kebab z kurczaka z ananasami.
Source: Zrzut ekranu z Instagram zhuravlina_cooking
Składniki
- Filet z kurczaka - 3 sztuki
- Sos sojowy - 120 ml
- Śmietana - 80-90 g
- Papryka wędzona - 2 łyżeczki
- Czarny pieprz - ½ łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka
- Ananasy - 1 puszka
- Szaszłyki - 6-8 szt.
- Woda
Sposób przygotowania
1. Pokrój filet z kurczaka na duże kawałki, dodaj sos sojowy, śmietanę, wędzoną paprykę, mielony czarny pieprz i sól do smaku. Przykryć folią spożywczą i odstawić na jakiś czas, najlepiej na całą noc.
Marynować kebab.
Source: Zrzut ekranu z Instagram zhuravlina_cooking
2. Pokrój ananasy na plasterki.
3. Namocz szaszłyki w wodzie przez 15 minut, aby zapobiec ich przypaleniu i ułatwić nawlekanie mięsa.
Namocz szaszłyki.
Source: Zrzut ekranu z Instagram zhuravlina_cooking
4. Na szpadki nabijać na przemian kurczaka i ananasa.
Umieść kebab na szaszłykach.
Source: Zrzut ekranu z Instagram zhuravlina_cooking
5. Piec kebaby przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.
6. Po 25 minutach wyjąć kebaby, wlać sok ananasowy z puszki i piec przez kolejne 10 minut w temperaturze 200 stopni.
7. Pozostaw gotowe danie w formie na kolejne 15 minut, aby kebaby nabrały wilgoci.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
