English
русский
Українська

Currency

Jak gotować kebaby z kurczaka w piekarniku lepiej niż w naturze: sekret tkwi w marynacie

Erika IlyinaŻywność
Szaszłyki z kurczaka w domu. Źródło: freepik

Filet z kurczaka to dietetyczne mięso, które jest tak popularne wśród wszystkich osób dbających o formę. Ma jednak jedną istotną wadę. Jest nią suchość mięsa. Aby zapobiec wysuszeniu kurczaka, należy ściśle przestrzegać przepisów profesjonalistów.

Na przykład radzimy zwrócić uwagę na przepis blogerki kulinarnej o pseudonimie zhuravlina_cooking. Na Instagramie zasugerowała zrobienie kebabów z kurczaka w piekarniku z ananasami.

Składniki

  • Filet z kurczaka - 3 sztuki
  • Sos sojowy - 120 ml
  • Śmietana - 80-90 g
  • Papryka wędzona - 2 łyżeczki
  • Czarny pieprz - ½ łyżeczki
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Ananasy - 1 puszka
  • Szaszłyki - 6-8 szt.
  • Woda

Sposób przygotowania

1. Pokrój filet z kurczaka na duże kawałki, dodaj sos sojowy, śmietanę, wędzoną paprykę, mielony czarny pieprz i sól do smaku. Przykryć folią spożywczą i odstawić na jakiś czas, najlepiej na całą noc.

2. Pokrój ananasy na plasterki.

3. Namocz szaszłyki w wodzie przez 15 minut, aby zapobiec ich przypaleniu i ułatwić nawlekanie mięsa.

4. Na szpadki nabijać na przemian kurczaka i ananasa.

5. Piec kebaby przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.

6. Po 25 minutach wyjąć kebaby, wlać sok ananasowy z puszki i piec przez kolejne 10 minut w temperaturze 200 stopni.

7. Pozostaw gotowe danie w formie na kolejne 15 minut, aby kebaby nabrały wilgoci.

Inne wiadomości

Nie wiesz, w co się ubrać na uroczystość noworoczną? 10 trendów, bez których stylowy wygląd jest niemożliwy

Nie wiesz, w co się ubrać na uroczystość noworoczną? 10 trendów, bez których stylowy wygląd jest niemożliwy

Ferie zimowe mogą być kolejnym powodem, aby pokazać swoje wyczucie stylu