Jak gotować serca kurczaka na patelni: okażą się bardzo miękkie

Aby zmiękczyć serca kurczaka - wystarczy dusić je bezpośrednio na patelni. Pamiętaj, aby dodać śmietanę, a także warzywa, które nadadzą szczególny smak. Danie można dodawać do makaronów, różnych kasz i ziemniaków.

Pomysł na gotowanie duszonych serc z kurczaka na patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iriny Lazun (iren.lazun). Gotowane przez maksymalnie 25 minut.

Składniki:

• serca z kurczaka - 500 g
• cebula - 1 szt.
• marchew - 1 szt.
• śmietana 10% - 200 ml
• mąka - 1 łyżka
• zioła
• sól, pieprz, przyprawy do smaku

Sposób przygotowania:

1. Na rozgrzaną patelnię wlać olej i podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać drobno pokrojoną marchewkę.

2. Mieszaj i gotuj, aż marchew będzie w połowie ugotowana.

3. Dodaj wstępnie oczyszczone serca.

4. Mieszaj i gotuj przez 10 minut, powinny rozjaśnić kolor.

5. Do ciepłej śmietany dodać sól i przyprawy.

6. Zalać serca.

7. Wymieszać, gotować 15 minut w średniej temperaturze, aż sos zgęstnieje.

8. Na koniec posypać ziołami.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Aromatyczne udka z kurczaka w pikantnym cieście
• Siekane kotlety z kurczaka
• Klopsiki z kurczaka