Jak ugotować filet z kurczaka, aby był soczysty i miękki: sekret tkwi w sosie
Filety z kurczaka są często suche, twarde i twarde. Eksperci kulinarni radzą, aby dobrze je zamarynować przed gotowaniem i naciąć tak, aby mięso było dobrze nasączone marynatą.
Jak gotować filety, aby były soczyste
Kucharka podzieliła się na Instagramie swoim przepisem i sekretem przyrządzania bardzo soczystego fileta z czosnkiem, sosem teriyaki i miodem.
Przepis na filet
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- 2 filety
- 1 pełna łyżka skrobi lub mąki
- 2 ząbki czosnku
- 15 g masła
- 3 łyżki teriyaki
- 1 łyżka miodu
- olej, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Pokroić filet w kostkę, starając się nie przeciąć go całkowicie.
Jak gotować soczyste filety
2. Doprawić solą i pieprzem i posypać skrobią/mąką.
Filet w skrobi
3. Rozgrzać patelnię z olejem i włożyć filety, smażyć z każdej strony przez 5 minut pod przykryciem. Dodać czosnek, olej i smażyć jeszcze przez kilka minut.
Gotowanie filetów z masłem
4. Dodać teriyaki i miód, smażyć mocząc w sosie tak, aby filet był całkowicie pokryty sosem. Podawać z sezamem i cebulą.
Gotowy filet
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
