Jak gotować filet z kurczaka w piekarniku, aby nie był suchy: idealne danie obiadowe

Filet z kurczaka jest dość dietetyczny i niskotłuszczowy. Dlatego po ugotowaniu takie mięso jest często suche. Jeśli jednak dodamy do niego sos warzywny i dużo sera, otrzymamy doskonałe pożywne danie obiadowe.

Pomysł gotowania soczystego fileta z kurczaka w piekarniku na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Angeliny Zinkowej (angelinazinkovaaa). Mięso piecze się dość szybko.

Składniki:

• filet z kurczaka - 2 szt
• cebula - 1 szt.
• papryka - 1 szt
• grzyby - 150 g
• pomidor - 1 szt
• pasta pomidorowa - 1 łyżka
• mąka - 1 łyżka.
• śmietana 100 ml (15-20%)
• przyprawy (sól, pieprz, suszony czosnek, papryka, zioła prowansalskie)
• oliwa z oliwek
• ser - 150 g

Sposób przygotowania:

1. Przekrój filety na pół, dodaj przyprawy, oliwę z oliwek i wymień wszystko.

2. smażyć na patelni z obu stron do połowy.

3) Drobno posiekać cebulę, paprykę i grzyby.

4. Smażyć cebulę przez 1-2 minuty, a następnie dodać paprykę i pieczarki.

5. Piecz przez 5 do 7 minut.

6. Dodać obranego posiekanego pomidora, koncentrat pomidorowy, przyprawy i wymieszać.

7. Następnie dodać mąkę, wymieszać i dodać śmietanę.

8. Zdjąć patelnię z ognia.

9. Na filecie rozłożyć warzywa, na wierzchu ułożyć ser temperatura 200 stopni.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Sałatka z fileta z kurczaka
• Kotlety z fileta z kurczaka
• Smażony filet z kurczaka w sosie sojowym