Jak ugotować zupę serową, idealne danie na obfity lunch

Zupa serowa to lekkie i łatwe w przygotowaniu danie obiadowe na bazie topionego lub twardego sera. Pierwsze danie jest również często uzupełniane mięsem, grzybami, kiełbasą, a nawet klopsikami.

Blogerka kulinarna Julia Symonczuk (cook_julija_simonchuk) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na 30-minutową zupę serową z grzybami .

Składniki:

• mięso (w przepisie filet z uda kurczaka) - 350 g
• grzyby - 400 g
• cebula - 1 szt.
• marchew - 1 szt
• ziemniaki - 2-3 szt
• ser topiony - 3 sztuki
• sól, pieprz, liść laurowy

Sposób przygotowania:

1. Najpierw posiekaj i usmaż mięso na patelni o grubym dnie.

2. Wlać wodę i ugotować bulion.

3. W międzyczasie posiekaj cebulę i posiekaj / zetrzyj marchewki. Przygotuj pieczeń na bazie warzyw.

4. Osobno posiekaj i usmaż grzyby, aż płyn całkowicie odparuje.

5. Pokroić ziemniaki, dodać je do bulionu. Posolić i gotować do miękkości.

6. Pokroić ser topiony i dodać do bulionu. Dodać grzyby i pieczeń. Gotować, aż ser się rozpuści.

7. Na koniec dodaj pieprz, liść laurowy i zioła. Przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia. Gotowe!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Zupa miso z owocami morza
• Zupa mleczna z mąką
• Zupa z pierogami