Żywność
Jak ugotować zupę serową: idealne danie na obfity lunch
Zupa serowa to łatwe i proste danie na lunch na bazie topionego lub twardego sera. Pierwsze danie jest często uzupełniane mięsem, grzybami, kiełbaskami, a nawet klopsikami.
Blogerka kulinarna Julija Symonczuk (cook_julija_simonchuk) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na zupę serową z grzybami na lunch w 30 minut.
Składniki:
- mięso (w przepisie filet z uda kurczaka) - 350 g
- grzyby - 400 g
- cebula - 1 szt
- marchewki - 1 szt
- ziemniaki - 2-3 szt
- ser topiony - 3 szt
- sól, pieprz, liść laurowy
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy pokroić i podsmażyć mięso w garnku o grubym dnie.
2. Zalać wodą i zagotować bulion.
3. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Z warzyw zrobić zasmażkę.
4. Posiekaj i smaż grzyby, aż płyn odparuje.
5. Pokrój i dodaj ziemniaki do bulionu, posól i gotuj, aż będą prawie gotowe.
6. Pokroić ser topiony i dodać do bulionu. Dodać pieczarki i podsmażone grzyby. Gotować, aż ser całkowicie się rozpuści.
7. Dodaj pieprz, liść laurowy i zioła. Przykryć pokrywką i odstawić. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: