Jak ugotować kalafior, aby smakował lepiej niż bryłki: oryginalny przepis

Kalafior to smaczne, zdrowe i dietetyczne warzywo, które można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw: zup, sałatek, zapiekanek, a nawet smażonych w cieście. To także świetna baza do przygotowania chrupiących nuggetsów. Ich podstawą jest kapusta, proste ciasto i panierka.

Blogerka kulinarna Roksolana Herasimowej (roksolana.harasymiv) podzieliła się przepisem na nuggetsy z kalafiora na swoim Instagramie.

Składniki:

• kalafior - 5-6 różyczek
• jajka - 2 szt.
• mąka - 2 łyżki
• płatki kukurydziane - 2-3 łyżki
• papryka, curry i suszony czosnek

Sposób przygotowania:

1. Najpierw obrać kapustę, wyciąć główkę kapusty i podzielić ją na różyczki. Gotować je we wrzącej wodzie przez 5 minut.

2. Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajka, mąkę i przyprawy. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

3. Zanurz ugotowane różyczki kapusty najpierw w cieście, a następnie w płatkach kukurydzianych. Ułóż je na blasze do pieczenia.

4. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Smacznego!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Kalafior z sosem beszamelowym
• Kotlety z kalafiora
• Puree z kalafiora