Jak gotować kalafior po koreańsku: przepis na najsmaczniejszą marynatę
Wiele osób odmawia jedzenia kalafiora, ponieważ często ma on specyficzny zapach i może stracić swoją konsystencję. Ale przy odpowiednim przygotowaniu można temu łatwo zaradzić, gotując kalafior w stylu koreańskim: z marchewką i pyszną marynatą . Okazuje się, że jest to nierealnie smaczna przekąska zarówno na codzienne, jak i świąteczne stoły.
Blogerka kulinarna Maryna Nowikowa (marisha_recepti) podzieliła się koreańskim przepisem na kalafiora na swojej stronie na Instagramie.
Koreański przepis na kalafior
Source: Zrzut ekranu przepisu blogera kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- kalafior - 600 g
- marchew - 2 szt
- czosnek - 3 ząbki
- kolendra - 2 łyżeczki
- papryka - 1 łyżeczka
- czarny pieprz - 1 łyżeczka
Składniki na danie
Source: Pexels
Marynata:
- woda - 1 litr
- ocet 9% - 100 ml
- cukier - 1 łyżka
- sól - 2 łyżki
- olej roślinny - 50 ml
Sposób przygotowania:
1. Podzielić kapustę na różyczki.
2. Gotować różyczki we wrzącej wodzie przez około 4-5 minut.
Przepisy na kalafiora
Source: Pexels
3. Zetrzyj marchewki na koreańskiej tarce do marchwi.
4. Pokrój czosnek w krążki.
Marynata do kapusty i marchwi
Source: Pexels
5. Ugotowaną kapustę wymieszać z marchewką, czosnkiem i przyprawami.
6. Wymieszaj niezbędne składniki marynaty i polej nią kapustę.
Prosty koreański przepis na marchewkę
Source: Pexels
7. Pozostaw kapustę w marynacie w lodówce na 1 noc.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
