Jak gotować duszoną kapustę w rękawie: przepis z grzybami

Duszona kapusta to pyszne i proste danie, które może być idealnym dodatkiem do puree ziemniaczanego, owsianki, mięsa, a nawet makaronu. Można ją przyrządzać na różne sposoby: z mięsem lub bez, z grzybami, ryżem, jabłkami, a nawet suszonymi śliwkami.

Blogerka kulinarna Ołena Mykołajiwna (olena_mykolaivna56) podzieliła się na swoim Instagramie ciekawym przepisem na duszoną kapustę z grzybami.

Składniki:

• kapusta - 600 g
• cebula - 2 sztuki
• grzyby - 300 g
• marchewka - 1 szt
• pomidor lub ketchup - 2 łyżki stołowe
• olej roślinny - 2 łyżki
• sól, przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Przepis wykorzystuje mrożone grzyby. Jeśli używasz świeżych, lepiej je ugotować, jeśli suchych, namocz je przez chwilę w gorącej wodzie.

2. Posiekaj kapustę i rozgnieć ją rękami.

3. Cebulę posiekać, marchewkę zetrzeć na tarce. Wymieszać z kapustą. Dodać wszystkie przyprawy, olej i koncentrat pomidorowy. Dobrze wymieszać.

4. Dodaj wszystkie przyprawy, olej, koncentrat pomidorowy i grzyby. Wymieszać do połączenia.

5. Włożyć kapustę do rękawa. Zawiąż mocno końce. Piec w temperaturze 200 stopni przez 50 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Kotlety z kapusty
• Zapiekanka z kapusty
• Naleśniki z kapustą