Jak ugotować soczysty i miękki filet na przekąskę: dzielenie się wskazówkami i przepisem
Filet z kurczaka to idealny produkt do przyrządzania pysznych kotletów i kotlecików, można go również dodawać do sałatek i dusić z warzywami, pieczarkami i serem w piekarniku i na patelni.
Jak ugotować soczysty filet
Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na soczysty filet z kurczaka z pieczarkami, cebulą i parmezanem.
Przepis na filet z pieczarkami
Source: Instagram zrzut ekranu przepisu kucharza
Składniki:
- filet - 500 g
- grzyby - 300 g
- śmietana - 200 ml
- parmezan - 50-80 g
- masło - 15-20 g
- oliwa z oliwek
- cebula - 1 szt.
- czosnek, wędzona papryka, sól do marynaty
- czarny pieprz, sól do sosu
Sposób przygotowania:
1. Przekroić filet na pół, dodać oliwę z oliwek i przyprawy. Dobrze wymieszać i pozostawić na 10-15 minut.
Filet z przyprawami
2. Roztopić kawałek masła na patelni i podsmażyć drobno posiekaną cebulę, następnie dodać grzyby. Smażyć przez 10 minut, doprawić pieprzem i solą, wlać śmietanę i parmezan, dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu.
Smażone pieczarki z serem
3. Smażyć filety oddzielnie na złoty kolor z obu stron.
Smażony filet
4. Następnie włożyć filety do sosu i smażyć przez kolejne 5 minut z każdej strony na średnim ogniu.
Gotowy filet
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
