English
русский
Українська

Trending:

Jak zamknąć ogórki na zimę bez sterylizacji: są bardzo chrupiące

Chrupiące ogórki bez sterylizacji . Źródło: niftyrecipe.com

Chrupiące ogórki konserwowe to pyszna przekąska, która doskonale uzupełni świąteczny stół w chłodnym sezonie. Bardzo ważne jest jednak przygotowanie odpowiedniej marynaty, aby warzywa nie zmiękły w słoiku. Można nawet obejść się bez sterylizacji, aby ułatwić proces.

Pomysł na gotowanie chrupiących ogórków bez sterylizacji został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie whitegarden_land. Marynata jest bardzo pikantna.

Jak zamknąć ogórki na zimę bez sterylizacji: są bardzo chrupiące

Przepis na litrowy słoik:

1. Przykryć pokrywki gorącą przegotowaną wodą.

2. Umyć ogórki.

Jak zamknąć ogórki na zimę bez sterylizacji: są bardzo chrupiące

3. Umieść 2 parasole koperkowe lub 1 duży na dnie słoika.

4. Następnie ułóż ogórki na samej górze.

Jak zamknąć ogórki na zimę bez sterylizacji: są bardzo chrupiące

5. Zalej ogórki w słoikach wrzącą wodą.

6. Pozostawić na 5-7 minut.

7. Po 5-7 minutach odcedź wodę i doprowadź ją do wrzenia.

Jak zamknąć ogórki na zimę bez sterylizacji: są bardzo chrupiące

8. Ponownie zalej ogórki w słoikach wrzącą wodą.

9. Po 7 minutach po raz trzeci spuścić wodę ze słoików i doprowadzić ją do wrzenia.

10. Gdy woda się gotuje, dodaj ją do słoików z ogórkami:

Jak zamknąć ogórki na zimę bez sterylizacji: są bardzo chrupiące
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka octu
  • 5-6 ziaren pieprzu
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Opcjonalnie dodać 1 liść laurowy.

11. Wlać gorącą przegotowaną wodę do słoików i szczelnie zakręcić.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Jak jeść zieleninę: wybór pysznych pomysłów od eksperta

Jak jeść zieleninę: wybór pysznych pomysłów od eksperta

Pamiętaj, aby dodać do swojej diety
Jak pięknie i łatwo pokroić arbuza na ucztę: life hack

Jak pięknie i łatwo pokroić arbuza na ucztę: life hack

Bardzo interesująca prezentacja