Jak wybrać truskawki bez "chemii": skuteczne wskazówki

Truskawki to jedne z najsmaczniejszych, najzdrowszych letnich owoców jagodowych, które można spożywać na świeżo, a także przyrządzać z nich dżemy, desery i napoje. Warto zauważyć, że jest to produkt niskokaloryczny, który jest bogaty w różne witaminy, a także makro i mikroelementy. A także ma dużo witaminy C, B, E i A.

RedaktorzyFoodOboz dzielą się przydatnymi wskazówkami, jak wybierać zdrowe truskawki bez chemikaliów i azotanów w sklepie i na targu.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze produktu:

1. Kolor i szypułka

Wysokiej jakości i bezpieczne truskawki, które są uprawiane bez użycia chemikaliów, powinny mieć jasny, intensywny czerwony kolor, bez plam. Szypułka nie może czernieć, a sam owoc musi być nienaruszony, bez uszkodzeń, w przeciwnym razie truskawki szybko się zepsują.

Ważne jest, aby jeśli jagoda ma mętne bordowe lub czarne plamy, oznaczało to, że jagoda zaczyna się psuć!

2. Smak

Pyszne, domowe truskawki mają bardzo przyjemny zapach, który jest niezafałszowany. Warto zauważyć, że jeśli między jagodą a liśćmi jest odstęp, truskawki są słodkie, a jeśli liście są ciasne - kwaśne.

3. Kształt, tekstura i rozmiar

Eksperci zalecają wybór małych truskawek, co świadczy o tym, że zostały one wyhodowane bez użycia środków chemicznych. Kształt jagód powinien być zaokrąglony lub wydłużony, może być "zapiekanka", w zależności od odmiany. Jeśli chodzi o strukturę, jagody powinny być jędrne, a nie wodniste.

Również na OBOZREVATEL informowaliśmy, jak szybko przygotować letnie tiramisu z truskawkami i delikatnym kremem.