English
русский
Українська

Currency

Jak wybrać bezpieczny, jakościowy i smaczny chleb: 3 główne zasady od eksperta

Mieszkańcy Kijowa stali w kolejkach, aby kupić smaczny chleb
Aby kupić smaczny chleb, mieszkańcy Kijowa stali w kolejkach. Źródło: shutterstock.com.

Chleb jest jednym z najpopularniejszych produktów, które je prawie każdy Ukrainiec. Chleb można upiec w domu, dzięki czemu będziemy mieć pewność, że jest on bezpieczny. Ale jeśli nadal kupujesz go w sklepie, musisz znać kilka prostych zasad, dzięki którym na pewno wybierzesz bezpieczny i smaczny chleb.

Domowy chleb

Dietetyk Tatiana Lacusta podzieliła się na Instagramie swoimi wskazówkami, jak wybrać wysokiej jakości, niedrogi i bezpieczny chleb.

Wskazówki od dietetyka

Mąka

Mąka do wypieku chleba

Ekspert zaleca zwrócenie uwagi na mielenie mąki, które stoi w składzie na pierwszym miejscu.

"Najgrubsze rodzaje mielenia (takie odmiany, które są mielone z całego ziarna, bez czyszczenia mąki z łuski ziarna) - mulling i skinning - są najbardziej pożywne pod względem składu minerałów i witamin. Potem przychodzą drugie, pierwsze i wyższe - zawierają więcej skrobi, mniej błonnika i minerałów" - zauważył dietetyk.

Chleb kupiony w sklepie

Cukier

Ekspert radzi zwracać uwagę na ilość cukrów w produkcie.

Jak wybrać odpowiedni chleb

"W chlebie można dodać syropy glukozowo-owocowe, przecier jabłkowy, słód, zacier kwas chlebowy, aby poprawić smak. A w składzie białek, tłuszczów i węglowodanów będzie napisane, ile cukrów będzie. Mogą one wynosić od 1 do więcej (słodkie rodzaje chleba - 13 g)" - powiedziała Tatiana.

Ekspert zauważył, że jednym z najlepszych rodzajów chleba jest ten z najmniejszą listą składników, taki jak okrągły ukraiński chleb!

Chleb i nasiona

Dietetyk dodał, że nie ma sensu wybierać chleba tylko ze względu na jego ciemny kolor lub nazwę "ziarnisty, pełnoziarnisty", ponieważ najważniejszy jest rodzaj mąki, która jest na pierwszym miejscu w składzie i brak dodanych cukrów!

Prosty domowy chleb w piekarniku

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Idealne buty na jesienną pogodę zostały nazwane: nie boi się deszczu i zimna

Idealne buty na jesienną pogodę zostały nazwane: nie boi się deszczu i zimna

Szczególny trend zauważony wśród zdjęć fashionistek
Gwiazda Emily in Paris, Ashley Park, chodzi w kapeluszu ukraińskiego projektanta Rusłana Bagińskiego

Gwiazda Emily in Paris, Ashley Park, chodzi w kapeluszu ukraińskiego projektanta Rusłana Bagińskiego

To nie pierwszy raz, kiedy wybrała akcesoria krajowych marek