Jak wybrać zdrową kapustę pekińską wysokiej jakości: na co zwrócić uwagę

Kapusta pekińska to idealne warzywo do przygotowywania pysznych, lekkich i zdrowych sałatek. Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednie warzywo.

Kucharka Daria podzieliła się na Instagramie, jak wybrać odpowiednią jakość kapusty pekińskiej do dania.

Po pierwsze, wybierając kapustę, należy zwrócić uwagę na jej wygląd, powinna być wolna od uszkodzeń.

Po drugie, kolor warzywa, musi być jasny, im jaśniejsze warzywo, tym jest zdrowsze.

Ponadto przy zakupie należy zwrócić uwagę na główkę kapusty, zwłaszcza jej dolną część. Powinna być wolna od zgnilizny i pleśni. Jeśli główka kapusty ma jasny kolor i zdrowy spód, oznacza to, że znalazłeś produkt wysokiej jakości!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka z kukurydzą i kapustą pekińską
• Wielobarwna chuda sałatka
• Sałatka "Panna młoda" z kapustą pekińską