English
русский
Українська

Trending:

Jak sprawdzić świeżość surowych jaj w domu i w sklepie? 4 najdokładniejsze metody

Jaja kurze
Jaja kurze. Źródło: pixabay.com

Jaja kurze są bardzo cennym i zdrowym produktem, który jest używany do przygotowywania wypieków, sałatek, a także przystawek, naleśników, majonezu, naleśników, past do smarowania, omletów i jajecznicy. Warto zauważyć, że białko jest niskokaloryczne i niskotłuszczowe, pomaga obniżyć ciśnienie krwi, jest bogate w witaminy z grupy B, a żółtko zawiera cholinę (jej brak prowadzi do odkładania się tłuszczu w wątrobie), wiele zdrowych tłuszczów i lecytynę, główny budulec błon komórkowych.

Jak smacznie gotować jajka

Zespół redakcyjnyFoodOboz dzieli się 4 głównymi sposobami sprawdzania świeżości surowych jaj w domu i w sklepie.

1. Potrząsanie

Wystarczy potrząsnąć jajkiem w pobliżu ucha. Brak dźwięków wskazuje na świeżość. Obecność dodatkowych dźwięków jest oznaką zepsutego produktu.

2. Kontrola za pomocą światła

Świeże jaja kurze

Produkt powinien być trzymany pod źródłem światła i sprawdzany przez skorupkę. Świeże jaja zawsze będą monochromatyczne, ale jaja z plamkami wskazują, że produkt jest nieodpowiedni.

3. Zanurzenie w wodzie

Wlej wodę do szklanki, dodaj łyżeczkę soli i ostrożnie umieść jajko w roztworze. Świeży produkt opadnie na dno i położy się na boku. Niezupełnie świeży podniesie się z tępym końcem. Ale jeśli produkt całkowicie wypłynie na powierzchnię, jest bezużyteczny.

Jaja kurze

4. Sprawdź białko i żółtko za pomocą wody

Rozbij jajko i spójrz na białko, powinno być lepkie, a żółtko powinno zachować swoją objętość. Zwróć również uwagę na zapach i strukturę produktu. Nieprzyjemny zapach, zmętnienie białka to oznaki starego, niezdatnego do użytku produktu, którego nie należy spożywać, aby uniknąć zatrucia.

Jak sprawdzić świeżość jajek

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Budżetowa focaccia zamiast pizzy: bez jajek w przepisie

Budżetowa focaccia zamiast pizzy: bez jajek w przepisie

Ciasto jest bardzo chrupiące
Gotowe danie

Najlepszy nowy przepis na ziemniaki: sekret tkwi w sosie

Danie o niesamowitym smaku