Jak zrobić pyszne grzane wino: bez smaku alkoholu
Grzane wino to napój, który idealnie rozgrzewa w chłodne dni. Jest ono sprzedawane w wielu kawiarniach i sklepach. Ale można również przygotować pyszne grzane wino w domu. Aby to zrobić, musisz poznać kilka prostych sekretów.
Blogerka kulinarna Tati Czudnowa (chudnova.food) podzieliła się swoimi wskazówkami, jak zrobić pyszne grzane wino na Instagramie.
Przepis na pyszne domowe grzane wino
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
Składniki:
- czerwone wino wytrawne - 750 ml
- woda - 100 ml
- pomarańcza - 1 szt
- cukier - 2 łyżki
- cynamon - 1 laska
- suchy imbir - 1 łyżeczka
- skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka
- goździki - 5 pąków
- ziele angielskie - 7-9 sztuk
- kardamon - 3 nasiona
- anyż - 2 gwiazdki
Zalewanie przypraw wodą
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
Metoda przygotowania:
1. Umieść wszystkie przyprawy w rondlu lub małym rondelku, zalej 100 ml wody i wymieszaj.
2. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez minutę, zdjąć z kuchenki i odstawić na 10 minut.
Zalewanie przypraw wodą
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
3. Przecedzić powstały bulion przez sito lub gazę do osobnej miski. Przepłukać patelnię wodą i wlać do niej bulion.
4. Pokrój jedną pomarańczę w cienkie krążki.
Dodawanie wina do przypraw
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
5. Dodaj wino (750 ml), cukier (2 łyżki) i plasterki pomarańczy do rondla i wymieszaj. Podgrzej grzane wino, mieszając, do temperatury 70-80°C.
Dodawanie pomarańczy
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tati Czudnowej
6. Nie zaleca się gotowania wina, ponieważ lekkie alkohole aromatyczne wyparowują podczas gotowania, podczas gdy ciężkie alkohole pozostają i może pojawić się posmak alkoholu. Zdjąć z kuchenki. Pozostawić na 2-3 minuty pod zamkniętą pokrywką, a następnie podawać w wysokich przezroczystych szklankach lub ceramicznych kubkach, które zatrzymują ciepło.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
