Jak gotować jajka, aby łatwo obierały się ze skorupki: najprostszy hack na życie

Wydawałoby się, że gotowanie jajek to bardzo prosty proces. Ale jeśli chodzi o czyszczenie, zaczynają pojawiać się pytania, najważniejsze z nich: jak łatwo oczyścić jajko ze skorupki, aby nie uszkodzić białka. W tym przypadku należy zwrócić uwagę nawet na etapie gotowania.

RedakcjaFoodOboz zebrała informacje i podpowie, jak prawidłowo ugotować jajka, aby łatwo było je obrać ze skorupki.

Aby uniknąć nieprzyjemnych momentów na etapie czyszczenia jajek, należy wcześniej dodać do wody kilka składników.

Wiele gospodyń domowych zaleca wrzucenie plasterka cytryny lub wyciśnięcie soku z cytryny do garnka z wodą. W rezultacie kwasowość soku z cytryny zapobiegnie pękaniu skorupki i wyciekaniu jej zawartości. Co najlepsze, skorupka z łatwością odklei się od powierzchni białka, a samo jajko będzie bardzo gładkie. Alternatywnie można również użyć kwasu cytrynowego.

Ponadto jajka można gotować w osolonej wodzie z octem, niektóre gospodynie wolą używać sody. W każdym razie białko nie zostanie uszkodzone podczas czyszczenia jajek.

Wcześniej OBOZREVATEL poinformował, jak oddzielić żółtko od białka.