Jak upiec żeberka w piekarniku: z chrupiącą złotą skórką

Żeberka to mięso, które idealnie nadaje się do pieczenia. Jeśli odpowiednio przyrządzisz produkt, będzie miał złotą, pyszną skórkę na wierzchu. W tym celu należy użyć sosu barbecue.

Pomysł na przygotowanie złotych żeberek pieczonych w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastazji o pseudonimie nastya_siomko. Jest pyszny podawany z puree ziemniaczanym.

Składniki:

• żeberka
• musztarda
• przyprawy
• miód
• sos barbecue

Sposób przygotowania:

1. Posmaruj żeberka musztardą i pozostaw do zamarynowania w lodówce na 2-3 godziny.

2. Wyjmij, zawiń w papier pergaminowy i folię.

3. Piec przez 2 godziny w temperaturze 180 stopni.

4. Wymieszać miód i sos barbecue.

5. Posmaruj najpierw jedną stronę i piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie drugą stronę dla skórki.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Żeberka wieprzowe w kwasie chlebowym i bułce tartej
• Duszone ziemniaki z żeberkami
• Pieczeń z żeberkami