Jak dobrze upiec ziemniaki, aby nie wyschły: prosta technika
Pieczone ziemniaki są uniwersalnym dodatkiem. Jednak często okazują się suche w piekarniku. Należy zatem dodać składniki, które sprawią, że produkt będzie soczysty. Na wierzchu powinna znajdować się złota skórka. W takim przypadku doskonale sprawdza się smalec.
Pomysł na soczyste pieczone ziemniaki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ksenii Radostiny (radostina_ksenia). Nie zapomnij również o aromatycznym sosie z ziołami i czosnkiem.
Przepis na soczyste pieczone ziemniaki ze smalcem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ksenii Radostiny
Składniki:
- ziemniaki - 15 sztuk (średniej wielkości)
- sól
- tłuszcz wędzony - 300 g
- masło
- masło - 100 g
- czosnek - 1-2 ząbki
- koperek
Sposób przygotowania:
Gotowanie ziemniaków
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ksenii Radostiny
1. Obierz ziemniaki.
2. dobrze opłukać.
Krojenie ziemniaków
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ksenii Radostiny
3. Wykonaj dwa poziome nacięcia.
4. Umieść plastry słoniny w każdym nacięciu i włóż do piekarnika.
Pieczone ziemniaki ze smalcem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ksenii Radostiny
5. Wstawić do piekarnika na 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
6. Wymieszać wszystkie składniki na sos.
Gotowanie sosu
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ksenii Radostiny
7. Rozsmarować sos na wierzchu ugotowanych ziemniaków.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
