Jak upiec ziemniaki w pyszny i nietypowy sposób: ze śmietaną, serem i ziołami

Pieczone ziemniaki to uniwersalne danie na każdą okazję. Szczególnie dobrze smakują teraz, gdy zbiory właśnie się zakończyły. Dlatego to soczyste i smaczne warzywo powinno być gotowane specjalną techniką - w sosie.

Pomysł na ugotowanie pysznych pieczonych ziemniaków został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasii (anny.cooking).

Składniki:

• małe/średnie/małe ziemniaki
• masło
• sos śmietanowy: 2-3 łyżki gęstej śmietany, 1 łyżka serka śmietankowego (np. Philadelphia, ale można go pominąć, jeśli śmietana jest gęsta), 1/3 łyżeczki soli, koperek, 1/2 łyżeczki papryki.

Metoda przygotowania:

1. Pokroić ziemniaki na cienkie plasterki, nie przecinając ich do końca.

2. Piec pod folią przez 30-40 minut w temperaturze 200°C.

3. Włącz tryb konwekcyjny i piecz przez kolejne 30 minut na złoty kolor. W zależności od piekarnika ziemniaki mogą piec się szybciej lub wolniej, więc sprawdź swój piekarnik.

4. Połącz wszystkie składniki sosu śmietanowego.

5. Podawać ziemniaki z sosem lub sos osobno.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zrazy ziemniaczane z kapustą
• Zrazy ziemniaczane z kapustą
• Pyzy ziemniaczane z grzybami