Jak pysznie upiec makrelę: dwa najlepsze przepisy na każdą okazję

Makrela to wszechstronna, niedroga ryba, która najlepiej nadaje się do pieczenia. Można ją upiec z pyszną marynatą lub sosem, warzywami takimi jak cebula, marchew czy pomidory lub po prostu z przyprawami.

Blogerka kulinarna Sniżana Dudok (snizhana.dudok) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pieczoną makrelę w marynacie.

Składniki:

• makrela - 2 szt
• musztarda - 2 łyżeczki
• sos sojowy - 3 łyżki
• sól - 0,5 łyżeczki
• wędzona papryka - 0,5 łyżeczki
• sok z cytryny - 2 łyżki
• mieszanka kolendry i pieprzu - 0,5 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Usunąć ogon i głowę z makreli. Wykonać nacięcie wzdłuż grzbietu i usunąć je. Umyć i osuszyć oczyszczoną rybę.

2. Następnie wykonać nacięcia wzdłuż makreli, nie dochodząc do brzucha. Każde cięcie obrócić ku górze.

3. Połącz składniki marynaty. Posmaruj nią makrelę.

4. Piecz rybę w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut.

Blogerka kulinarna Anastasia Barbar (nastiabarbar) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pieczoną makrelę z warzywami i przyprawami .

Składniki:

• makrela - 1 szt
• sól - 1 łyżeczka
• przyprawa do ryb - 1 łyżeczka
• sos sojowy - 2 łyżki
• olej - 2 łyżki
• sok z cytryny - 1/2 łyżeczki
• cebula - 1 szt
• pomidor - 1 szt

Sposób przygotowania:

1. Pokroić rybę na porcje. Wymieszać ze wszystkimi przyprawami.

2. Pokrój cebulę i pomidora w krążki.

3. Umieść składniki w formie w następujący sposób: kawałek ryby, cebulę i krążki pomidora.

4. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Makrela faszerowana
• Makrela w sosie pomidorowym
• Makrela pieczona z warzywami