Jak upiec smalec z przyprawami: najłatwiejszy przepis od eksperta kulinarnego
Produktem, który uwielbia niemal każdy Ukrainiec jest smalec. Jest on najczęściej spożywany na surowo, ale także dodawany do mięsa mielonego na kotlety oraz pieczony z przyprawami i czosnkiem.
Kucharz Serhij Dzhurenko podzielił się na swojej stronie przepisem na pyszny pieczony smalec z przyprawami i czosnkiem.
Jak przyrządzić smalec w smaczny sposób
Składniki:
- Słonina (podbrzusze) - 1 kg
- Czosnek - 1 główka
- Liść laurowy, ziarna czarnego pieprzu, ziarna oregano, ziarna kolendry, sól - do smaku.
Sposób przygotowania:
1. Ostrym nożem zrobić nacięcia w słoninie przez całą grubość skóry, aby uzyskać kwadraty. Umieścić tam czosnek.
Smalec z przyprawami
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
2. Wymieszać przyprawy, dobrze posolić słoninę, zetrzeć pozostały czosnek i natrzeć nim słoninę, pozostawić do marynowania na 2-3 godziny.
Jak upiec smalec z przyprawami
3. Piec smalec w piekarniku rozgrzanym do 210-220 C i piec przez 45 minut.
Smalec pieczony z przyprawami i czosnkiem
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
