Jak upiec pyszne udka z kurczaka z ziemniakami w jednej formie: idealne danie obiadowe

Kurczak i ziemniaki to idealne połączenie na obfity posiłek. Najlepiej upiec te potrawy, ponieważ jest to o wiele zdrowsze niż smażenie. Poza tym przygotowanie dania zajmuje bardzo mało czasu.

Pomysł gotowania udek z kurczaka z ziemniakami na obiad został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tani Szeremet (tania_sheremet_). Możesz zająć się swoimi sprawami, gdy danie się piecze.

Składniki:

• udka z kurczaka - 3 szt.
• ziemniaki - 700 g
• cebula - 2 szt.
• marchewki - 1-2 szt
• grzyby - 200 g
• ser topiony - 150-180 g
• czosnek - 2 ząbki
• sól, pieprz, suszony czosnek, kolendra - do smaku
• olej do natłuszczenia formy
• olej do smażenia warzyw

Sposób przygotowania:

1. Udka z kurczaka doprawić solą i pieprzem. Dodać suszony czosnek i kolendrę, wymieszać i odstawić.

2. Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta, dodaj startą marchewkę, usmaż i przenieś do miski.

3. Smażyć grzyby oddzielnie, aż płyn odparuje, przenieść do warzyw, dodać ser topiony, sól i pieprz do smaku i wymieszać.

4. Ziemniaki ugotować do połowy, ostudzić, pokroić w plastry i ułożyć w wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania. Posolić ziemniaki do smaku, dodać posiekany czosnek i wymieszać.

5. Na ziemniaki wyłożyć podsmażone warzywa, a na wierzch udka z kurczaka.

6. Wstawić do piekarnika w temperaturze 180 stopni na 1 godzinę.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kotlety z kurczaka gotowane na parze
• Nuggetsy z kurczaka z serem
• Domowe kiełbaski z kurczaka