Jak upiec kurczaka i ziemniaki, aby uzyskać soczyste danie: udostępnianie technologii
Pieczony kurczak z ziemniakami to idealna opcja na obfity obiad lub kolację dla całej rodziny. Ale składniki tego dania są dość suche. Dlatego, aby składniki dobrze się ze sobą łączyły, należy je odpowiednio upiec.
Zgodnie z poniższą technologią, kurczak powinien być nacięty na środku. W ten sposób lepiej wchłonie wszystkie smaki. A także pokryje go delikatnym sosem. Ziemniaki należy piec w tym samym czasie, ale w innym pojemniku.
Pomysł na gotowanie soczystego kurczaka z ziemniakami w sosie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko.
Przepis na soczystego pieczonego kurczaka w sosie
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
Składniki:
- kurczak - 1 szt.
- ziemniaki - 1-1,5 kg
- przecier pomidorowy - 3 łyżki lub pasta pomidorowa - 1 szklanka
- kwaśna śmietana - 3 łyżki
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- papryka - 1 łyżeczka
- przyprawa do kurczaka - 1-2 łyżeczki.
- czosnek - 3 ząbki
- sól
- przyprawy do ziemniaków - 1 łyżka
- olej - 1 łyżka do marynaty, 50 ml do ziemniaków
Sposób przygotowania:
Składniki na danie
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
1. Umyj i osusz kurczaka, możesz usunąć gęś i płuca, jeśli chcesz. Przeciąć kurczaka na pół wzdłuż piersi i rozwałkować, zrobić nacięcia.
Cięcie kurczaka w środku
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
2. Aby przygotować marynatę, połącz przecier pomidorowy, śmietanę, paprykę, przyprawy, sól, sok z cytryny i czosnek, który został przepuszczony przez praskę.
Cięcie udek
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
3. Posmarować kurczaka przygotowaną marynatą i odstawić na 20 minut.
Przygotowanie sosu
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
4. W międzyczasie obrać, umyć i pokroić ziemniaki na duże kawałki. Dodaj sól, przyprawy do ziemniaków i olej.
Pokrojone ziemniaki na danie
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
5. Umieść ziemniaki na blasze do pieczenia. Połóż na wierzchu ruszt i umieść na nim kurczaka. Piec w temperaturze 200 stopni przez 1 godzinę +/- 10 minut, w zależności od piekarnika i wielkości kurczaka.
Gotowy pieczony kurczak z ziemniakami
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
