English
русский
Українська

Trending:

Jak upiec soczystą szynkę na Boże Narodzenie i Nowy Rok: Dzielimy się najbardziej udaną technologią

Jak upiec domową szynkę. Źródło: allrecipes.com

Domowa szynka to danie, które jest niezastąpione podczas świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Bardzo ważne jest, aby nie wysuszyć mięsa podczas gotowania, powinno być miękkie i soczyste. Jednocześnie powinno być bardzo apetyczne i złociste na wierzchu.

Pomysł na gotowanie soczystego pieczonego mięsa na święta został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego o pseudonimie zhuravlina_cooking. Będziesz potrzebował dużo czosnku i liści laurowych.

Jak upiec soczystą szynkę na Boże Narodzenie i Nowy Rok: Dzielimy się najbardziej udaną technologią

Składniki:

  • mięso (szynka) - 1,2-1,5 kg
  • czosnek - 5-6 ząbków
  • liście laurowe
  • musztarda - 1 łyżka ze szkiełkiem
  • mieszanka ziół prowansalskich - 1 łyżeczka
  • sól - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

Jak upiec soczystą szynkę na Boże Narodzenie i Nowy Rok: Dzielimy się najbardziej udaną technologią

1. Opłucz mięso, osusz papierowym ręcznikiem. Przekroić czosnek na pół i posiekać liście laurowe.

2. Wykonać głębokie nakłucia w mięsie za pomocą noża.

3. W każde nakłucie włożyć połówkę czosnku i liście laurowe.

Jak upiec soczystą szynkę na Boże Narodzenie i Nowy Rok: Dzielimy się najbardziej udaną technologią

4. Posyp solą i potrzyj dłońmi.

5. Dodać łyżkę musztardy i natrzeć mięso ze wszystkich stron.

Jak upiec soczystą szynkę na Boże Narodzenie i Nowy Rok: Dzielimy się najbardziej udaną technologią

6. Zamarynowane mięso ułożyć na folii i posypać mieszanką ziół prowansalskich.

7. Szczelnie zawinąć folię i marynować przez co najmniej 3 godziny, a najlepiej przez całą noc w lodówce.

Jak upiec soczystą szynkę na Boże Narodzenie i Nowy Rok: Dzielimy się najbardziej udaną technologią

8. Umieść mięso w naczyniu do pieczenia.

9. Umieścić w piekarniku nagrzanym do 190-200 stopni na 1:40 godziny. Aby przyrumienić mięso, otwórz folię na wierzchu i piecz przez kolejne 20 minut.

Jak upiec soczystą szynkę na Boże Narodzenie i Nowy Rok: Dzielimy się najbardziej udaną technologią

10. Pozostaw mięso w płynie na godzinę, aby było bardziej soczyste.

12. Następnie umieść je w czystej folii, zawiń i włóż do lodówki. Mięso można zjeść rano.

Jak upiec soczystą szynkę na Boże Narodzenie i Nowy Rok: Dzielimy się najbardziej udaną technologią

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Jak przywrócić blask szklanym naczyniom: pięć prostych sposobów

Jak przywrócić blask szklanym naczyniom: pięć prostych sposobów

Pomocne będą produkty, które każdy ma pod ręką.
Jak prawidłowo suszyć orzechy włoskie: metoda piekarnikowa

Jak prawidłowo suszyć orzechy włoskie: metoda piekarnikowa

Metody i warunki ich przechowywania