Jak nie gotować tłuczonych ziemniaków: te błędy zrujnują danie

Jednym z najsmaczniejszych, najprostszych i najbardziej podstawowych dań z ziemniaków jest puree ziemniaczane. Ale nawet tak proste danie można bardzo łatwo zepsuć, nawet jeśli nie użyjesz odpowiedniego rodzaju ziemniaków.

Redakcja FoodOboz dzieli się z wami kulinarnymi wskazówkami, jak nie zepsuć pysznego domowego puree ziemniaczanego.

Jak prawidłowo ugotować tłuczone ziemniaki

1. Eksperci kulinarni zalecają gotowanie ziemniaków na danie, a nie krojenie na kawałki. Po ugotowaniu ziemniaki nie powinny być tłuczone za pomocą tłuczka, ale raczej tarte na gorąco. Takie tłuczone ziemniaki będą miały delikatną konsystencję oraz bardzo przyjemny smak i aromat.

2. Praska do czosnku jest również dobra do robienia puree ziemniaczanego o idealnej konsystencji. Jest to powolny proces, ale puree będzie doskonałe, ponieważ siatka jest bardzo drobna.

Jeśli chcesz nadać puree ziemniaczanemu oryginalny smak, dodaj śmietanę, mleko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.