Ile minut gotować pierogi, aby były idealne: wskazówki od Klopotenko

Gotowanie pierogów to dość prosta sprawa. Ale bardzo często już podczas gotowania produkty sklejają się i zamieniają w jedną solidną bryłę. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na czas gotowania.

Słynny ukraiński szef kuchni EugeneKlopotenko opowiedział o tym, ile minut gotować pierogi na swoim kanale Telegram.

Zalecenia dotyczące gotowania pierogów od Eugene Klopotenko.

1. Czas gotowania pierogów wynosi 8-12 minut. Czas trwania zależy od wielkości.

2. Po podniesieniu się produktów do góry - należy je gotować przez kolejne 3-4 minuty.

3. Jeśli pierogi są świeże, zajmie to 8-10 minut.

4. Mrożone pierogi będą gotowane przez 10-12 minut.

5. Lepiej jest wybrać szeroką patelnię, aby zmieścić jedną warstwę pierogów.

6. Wrzuć produkty koniecznie do wrzącej wody.

7. Nie zapomnij zamieszać.

8. Po wyjęciu z wody - natychmiast posmarować masłem.

Oprócz gotowania, pyszne pierogi można gotować na patelni. Pomysł na gotowanie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Sofii Gubenii(gubenia.sofiia ).

Składniki:

• 1 kg.mrożone pierogi
• 3 łyżki. śmietana
• 100-150 ml wody
• 100 g twardego sera

• sól, pieprz, papryka
• zielenina do woli

Sposób przygotowania:

1. Umieść kawałek masła na rozgrzanej patelni.

2. Wsypać pierogi.

3. Smażyć na dużym ogniu do zrumienienia.

4. Doprawić solą, pieprzem i papryką.

5. Wymieszać i dodać śmietanę, wodę, ponownie wymieszać.

6. Posypać serem, przykryć i gotować na małym ogniu przez 5 minut.

7. Posypać ziołami.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pierogi z grzybami
• Pierogi w multicookerze
• Pierogi gruzińskie