Ile jajek potrzeba na puszysty i udany biszkopt: dzielenie się wskazówkami i przepisem
Domowy biszkopt może być doskonałą bazą do przygotowania pysznych deserów. Aby był on soczysty, eksperci kulinarni zalecają użycie co najmniej 6 jajek, a także upewnienie się, że są one ubite na bujną pianę.
Luksusowy domowy biszkopt
Culinarian Wita podzieliła się na Instagramie przepisem na bujny biszkopt, który wymaga tylko 6 jajek.
Przepis na puszysty biszkopt
Source: zrzut ekranu przepisu kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- cukier - 200 g
- jajka - 6 szt
- mąka - 200 g
- zaczyn - 10 g
- mleko - 40 g
- masło - 35 g
- suszony mak - 50 g
- skórka z 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1. Ubijać jajka z cukrem i solą przez 15 minut mikserem ręcznym. (Sprzęt i naczynia - suche i czyste).
Jajka biszkoptowe
2. Do jajek dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wlać gorące mleko i olej roślinny. Wymieszać i wsypać mak oraz skórkę z cytryny.
Skórka do biszkopta
3. Formę wyłożyć pergaminem, wlać ciasto, piec 1 godzinę w temperaturze 160 stopni bez otwierania piekarnika.
Gotowe ciasto
4. Schłodzić biszkopt w formie i wstawić na noc do lodówki.
Gotowy biszkopt
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Biszkopt czekoladowy
- <a href="https://food.obozrevatel.com/vyipechka-i-desertyi/genuezskij-biskvit.htm" target="_blank">Biszkopt genueński</a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/vyipechka-i-desertyi/pyishnyij-biskvit-v-multivarke.htm" target="_blank">Puszysty biszkopt w multivarka</a>
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
