Ile jajek należy dodać do ciasta na dmuchane i wysokie placki: wskazówki od kucharzy

Naleśniki można przygotować z mlekiem, kwaśną śmietaną lub wodą mineralną, ale najlepsze są z kefirem. Aby były wysokie, dodaj do ciasta proszek do pieczenia.

Kucharka Yana podzieliła się na Instagramie przepisem na puszyste naleśniki z jabłkami, które będą bardzo aromatyczne.

Wskazówka: kucharze zalecają dodanie tylko 1-2 jajek do ciasta na puszyste naleśniki!

Składniki:

• Jajka - 2 szt.
• Mleko - 325 ml
• Jabłka - 2 szt.
• Mąka - 260-280 g
• Cukier - 3 łyżki
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Cynamon - 1/3 łyżeczki
• Sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z cukrem i solą.

2. Dodaj mleko, mąkę i proszek do pieczenia, cynamon i dobrze wymieszaj.

3. Do gotowego ciasta dodać starte jabłka i wymieszać.

4. Usmaż naleśniki na złoty kolor.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Bujne naleśniki
• Naleśniki z dynią
• Naleśniki z cebulą