Ile jajek należy dodać do ciasta naleśnikowego, aby było puszyste: dzielimy się idealnymi proporcjami
Domowe naleśniki można przygotować z mlekiem, kwaśną śmietaną, ciepłym kefirem, a nawet wodą mineralną. Warto zauważyć, że puszystość naleśników zależy od ilości cukru, jajek i sody oczyszczonej w cieście.
Pyszne naleśniki bez jajek
Source: Depositphotos.com
Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, puszyste naleśniki z ciepłym kefirem, do których wystarczy dodać tylko 1 jajko do ciasta.
Przepis na naleśniki
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- półlitrowa puszka kefiru
- jajka - 1 szt.
- cukier - 1-1,5 łyżki.
- sól - 1/3 łyżeczki.
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- mąka - 350 g
Sposób przygotowania:
1. Wlać kefir o temperaturze pokojowej do miski, dodać jajko, cukier, sól. Wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką. Następnie dodać przesianą mąkę, trochę zamieszać, dodać sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszać ciasto. Pozostawić ciasto na 20-30 minut.
Ciasto na naleśniki
2. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni z gorącym olejem.
Puszyste naleśniki na kefirze
Source: zrzut ekranu z filmu na YouTube
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
