English
русский
Українська

Żywność

Ile i jakie jajka należy jeść, aby uzyskać maksymalne korzyści?

Svetlana FusŻywność
Jaja kurze

Wbrew powszechnemu przekonaniu, jajka nie zwiększają poziomu cholesterolu, ponieważ cholesterol, który dostaje się do organizmu wraz z pożywieniem, nie odkłada się w naczyniach krwionośnych. Odkłada się tylko nasz własny cholesterol, który jest produkowany przez wątrobę. Jajka natomiast, dzięki zawartości lecytyny, wpływają na obniżenie poziomu "złego" cholesterolu.

Jajka są jednym z najcenniejszych produktów naturalnych. Wzmacniają układ odpornościowy, pomagają walczyć z niekorzystnymi wpływami środowiska, infekcjami i stresem, normalizują metabolizm i pomagają przyszłej matce urodzić zdrowe dziecko.

O czym należy pamiętać: jaja mogą powodować alergie. Nietolerancja może być różna: tylko na żółtka, tylko na białka lub obie. Alergicy powinni zwracać uwagę na "ukryte" jaja w żywności.

Jajka mogą również przenosić salmonellę, dlatego najlepiej spożywać je tylko po ugotowaniu. Unikaj przepisów z surowymi jajkami, jeśli nie masz pewności co do ich pochodzenia, smaż jajka, aż żółtko stwardnieje i gotuj jajka przez co najmniej dwie minuty.

Dzienna dawka to 1-2 jajka dziennie.

Inne wiadomości

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności