Gorąca sałatka z wątróbką, jajkami i warzywami na obfity lunch: oryginalny przepis
Jeśli lubisz wątróbkę, powinieneś wiedzieć, że można ją wykorzystać nie tylko do przygotowania naleśników, ciasta czy kotletów, ale także aromatycznych i zdrowych sałatek na ciepło. Wątróbka dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju potrawami i ziołami.
Przepis na sałatkę z wątróbki
Kucharka Wiktoria (cook_with_me_at_home) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną gorącą sałatkę z wątróbki i warzyw.
Przepis
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 500 g
Wątróbka do dania
Source: pixabay.com
- cebula - 150 g
Składniki
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
- marchew - 300 g
- jajka - 3 szt.
Jaja kurze
Source: pexels.com
- sól, pieprz - do smaku
Sos do potrawy
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
- olej - do smażenia
- majonez - 80-100 g
Przyprawy do potraw
- musztarda ziarnista - 25 g
Sposób przygotowania:
1. Obraną cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Zetrzeć marchewkę i smażyć na złoty kolor.
Smażona cebula
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
2. Ubij jajka ze szczyptą soli i usmaż dwa naleśniki na patelni posmarowanej olejem roślinnym.
Naleśniki jajeczne
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
3. Pokrój naleśniki w cienkie paski.
4. Umyć wątróbkę, usunąć nadmiar tłuszczu, obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym na średnim ogniu na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony. Przełożyć na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar oleju. Następnie pokroić i doprawić solą.
Wątróbka na danie
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
5. Przygotować sałatkę: wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez i sos przyprawowy, wymieszać i doprawić przyprawami.
Gotowe danie
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
