Ostra papryka sriracha: jak zrobić słynny na całym świecie sos
Sriracha to znany na całym świecie sos z ostrej papryki i czosnku. Jest wyjątkowo pikantny i ostry. Sos jest łatwy do przygotowania w domu, idealnie nadaje się do mięs lub jako przyprawa do dań głównych.
Jeden z blogów kulinarnych (sprava_smaku) opublikował na Instagramie przepis na ostry sos sriracha z papryki.
Przepis na ostry pieprzowy sos sriracha
Source: Zrzut ekranu z wpisu na blogu na Instagramie
Składniki:
- ostra czerwona papryka - 200 g
- czosnek - 6 ząbków
- sól - 1 łyżeczka
- cukier - 3 łyżki (bez zjeżdżalni)
- ocet 6% - 100 ml
- woda - 150 ml
Sposób przygotowania:
1. Najpierw posiekaj ostrą papryczkę chili i obierz czosnek.
Papryczka chili do sosu
Source: pixabay.com
2. W rondelku połączyć paprykę, czosnek, ocet, wodę, sól i cukier. Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut pod przykryciem.
3. Ostudzić nieco ugotowaną masę, a następnie zmielić wszystko w blenderze.
Ostry sos z papryczek chili
4. Następnie przetrzyj sos przez sito. Gotowe!
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zrobić sos tatarski.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
