Ciasto miodowe z orzechami: deser na podwieczorek w okresie Wielkiego Postu

Każdego dnia człowiek może chcieć zjeść pyszny deser z aromatyczną herbatą lub kawą. Jednak w okresie Wielkiego Postu nie wszystkie desery mogą być spożywane, ponieważ zawierają zabronione pokarmy.

Dlatego blogerka kulinarna Liza Glinska zaproponowała na Instagramie przepis na ciasto miodowe z orzechami, które można jeść w okresie Wielkiego Postu. Zawiera ono wyłącznie chude składniki.

Składniki:

• Cukier - 70 g
• Woda - 100 ml (można zastąpić sokiem pomarańczowym)
• Skórka pomarańczowa - 1 szt.
• Olej - 50 ml
• Miód - 50 gr
• Mąka - 150 g
• Mąka migdałowa - 50 g (lub inna mąka orzechowa)
• Proszek do pieczenia - 6 g
• Orzechy włoskie - 50 g (lub dowolne inne)

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać gorącą wodę z cukrem, miodem, olejem i skórką.

2. Mąkę pszenną wymieszać z mąką orzechową, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Połączyć obie mieszanki. Wymieszać lub zmiksować blenderem.

3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp mąką.

4. Ułóż warstwę orzechów pekan (lub innych orzechów) na dnie formy.

5. Ostrożnie rozprowadź ciasto, upewniając się, że orzechy się z nim nie mieszają.

6. Piec przez 30-35 minut w temperaturze 170 stopni. Sprawdzić stopień upieczenia wykałaczką.

7. Wyjmij gorące ciasto z formy i pozwól mu całkowicie ostygnąć.