Domowa gęsta pasta pomidorowa: nie odróżnisz jej od kupionej w sklepie
Koncentratpomidorowy to baza do sosów i świetny dodatek do zup czy barszczu. Bardzo łatwo zrobić ją w domu, używając jedynie pomidorów i soli. Stosując się do zaleceń, pasta wychodzi gęsta i naturalna. Jest też nie do odróżnienia od sklepowej pasty.
Blogerka kulinarna Natalia Maruha (kulinarni_vykrutasy) podzieliła się przepisem na gęstą pastę pomidorową na swoim Instagramie.
Domowa pasta pomidorowa
Source: Zrzut ekranu z postu Natalii Maruhy na Instagramie
Składniki:
- pomidory
- olej roślinny
- sól
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy umyć i pokroić pomidory na ćwiartki i przenieść do garnka. Postawić na ogniu i gotować do miękkości.
2. Powstałą masę pomidorową należy ubić blenderem do uzyskania jednorodnej masy i przecedzić przez sito.
Pasta pomidorowa
3. Umieść durszlak na głębokiej misce i przykryj go gazą w czterech warstwach. Wlać masę pomidorową i pozostawić w lodówce na 24 godziny.
4. Po upływie wyznaczonego czasu masę pomidorową należy dusić z olejem i solić od momentu 5 minut po zagotowaniu.
Domowa pasta pomidorowa
Source: depositphotos.com
5. Wlej koncentrat pomidorowy do słoików, zamknij pokrywkami, odwróć do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
