Smaczniejszy niż ajika: domowy sos sacebeli do dań mięsnych zimą
Z pomidorów na zimę można przygotować nie tylko sok, ajika i sałatki, ale także pyszny, pikantny sos sacebeli. Aby uzyskać jaśniejszy smak, należy dodać zioła.
Domowy sos satsebeli na zimę
Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na idealny sos do mięsa - satsebeli, który powstaje z pomidorów, czosnku, z przyprawami i ziołami.
Jak ugotować pyszny sos satsebeli na zimę
Składniki:
- pomidory - 1,5 kg
- zioła - pęczek
- ostra papryka - 1 szt
- czosnek - 1 główka
- mielona kolendra - 1 łyżeczka
- hopeli-suneli -1/2 łyżeczki
- sól, cukier - do smaku
- 9% ocet - 2-3 łyżeczki
- skrobia
Sposób przygotowania:
1. Warzywa umyć, przepuścić przez maszynkę do mięsa.
Mieszanka warzywna na sos
2. Umieścić mieszankę w rondlu o grubym dnie, dodać sól, cukier i doprowadzić do wrzenia.
Jak długo gotować sos
3. Następnie dodać posiekane zioła, wymieszać.
Sos satsebeli z ziołami na zimę
4. Następnie dodać przyprawy, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-10 minut.
Przyprawy do sosu
5. Rozpuścić skrobię w wodzie, dodać do sosu i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Przygotowanie sosu
6. Gotowy sos przełożyć do słoików.
Gotowy sos
Również na OBOZREVATE podano, jak przygotować pyszne pomidory na zimę bez sterylizacji.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
