Currency
Przepis na domową kiełbasę z kurczaka. Źródło: Pexels.
Gotowana kiełbasa to produkt często używany do przygotowywania sałatek i kanapek. Jednak kiełbasa kupiona w sklepie często może być niebezpieczna, dlatego lepiej gotować ją w domu, używając produktów wysokiej jakości.
Szef kuchni Alex podzielił się na Instagramie przepisem na gotowaną kiełbasę na bazie kurczaka, warzyw, przypraw i soku z buraków.
Składniki:
- mięso z kurczaka - 200 g
- jedna cebula
- jedna marchewka
- sól, ziarna pieprzu, 2 liście laurowe, gałka muszkatołowa, mielona kolendra, suszony czosnek
- 60 g soku z czerwonych buraków
- 40-50g mleka w proszku
- 300+100g bulionu
- 25g żelatyny
Sposób przygotowania:
1. W rondlu ugotować mięso z kurczaka z cebulą, marchewką, przyprawami i liściem laurowym. Gotować przez 2 godziny. Następnie przecedzić bulion przez sito, oddzielić mięso od kości i chrząstek.
2. Wycisnąć sok z buraków i dodać je do mięsa, dodać 300 ml bulionu, suszony czosnek, gałkę muszkatołową i mieloną kolendrę. Gotowana kiełbasa powinna również zawierać mleko w proszku.
3. Wszystko miksujemy na jednolitą masę, która powinna przypominać delikatne puree. Dodaj napęczniałą żelatynę i bulion, wymieszaj i przelej do wygodnej foremki, możesz użyć plastikowej butelki. Schłodzić przez 2 godziny i można jeść!
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór
Olivia Rodrigo wpadła przez dziurę na scenie podczas koncertu: reakcja piosenkarki stała się wirusowa. Wideo
Dziewczyna szybko wstała i kontynuowała występ
