Domowy ser topiony z prostych produktów: łatwy do zrobienia

Domowy ser topiony to świetna alternatywa dla rozmaitych chemicznych smarowideł ze sklepu. A takie danie można przygotować w nie więcej niż 10 minut. Wszystkie składniki są bardzo proste i niedrogie - wystarczy je tylko przygotować.

Pomysł na zrobienie domowego sera topionego na kanapki został opublikowany na stronie Instgaram blogerki kulinarnej Anastazji Skriby (nastya_skriba). Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich proporcji, konsystencja sera będzie idealna i można go łatwo rozsmarować na chlebie.

Składniki:

• twaróg - 500 g (dowolna zawartość tłuszczu)
• masło - 80 g
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 0,5 łyżeczki sody
• 1/4 łyżeczki kwasu cytrynowego
• dowolne warzywa według uznania

Sposób przygotowania:

1. Włóż ser do rondla.

2. Dodać masło.

3. Ubij jajko.

4. Dodać sól, cukier, sodę oczyszczoną i kwasek cytrynowy.

5. Ubij wszystko blenderem zanurzeniowym, aż będzie gładkie. Masa powinna być taka, aby można ją było nabierać łyżką.

6. Gotowy twaróg przełożyć do miski.

7. Dodaj posiekane zioła.

8. Wymieszać i rozsmarować na chlebie.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pierogi z twarogiem
• Zapiekanka z twarogiem
• Ravioli z serem