English
русский
Українська

Trending:

Domowa mozzarella z 2 składników: jak szybko i prawidłowo przygotować idealny dodatek do sałatek

Przepis na mozzarellę
Przepis na mozzarellę. Źródło: pexels.com

Ser Mozzarella jest idealnym składnikiem sałatek i pysznych przekąsek. Można go bardzo łatwo i szybko przygotować w domu, przy użyciu odpowiedniej jakości mleka i właściwego gotowania.

Domowa mozzarella

Kucharka Waleria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, aromatyczną domową mozzarellę, która składa się z zaledwie 2 składników.

Przepis na mozzarellę

Składniki:

  • świeże mleko - 3 litry
  • ocet 9% - 8-10 łyżek

Sposób przygotowania:

1. Podgrzać mleko, aż będzie ciepłe.

Mleko na ser

2. Wyłączyć ogień i wmieszać ocet, kontynuować aż do oddzielenia się skrzepu i jasnożółtej serwatki. W tym samym czasie nie zapomnij wymieszać, zbierając twaróg w jedną kulkę.

Gotowanie mozzarelli

3. Usunąć i wycisnąć nadmiar serwatki.

Jak prawidłowo ugotować mozzarellę

4. Dodaj 1 łyżkę soli do serwatki (jeśli lubisz słoną mozzarellę, dodaj 2-3 łyżki) i mieszaj, aż będzie bardzo gorąca, a następnie wyłącz ogień.

Domowy ser mozzarella

5. Włóż ser do gorącej serwatki i zacznij go rozciągać, ale za każdym razem wyjmuj go i zanurzaj z powrotem w gorącej serwatce. Mozzarella stanie się bardziej jednolita i elastyczna.

Jak gotować ser, aby był pyszny

6. Uformuj dłońmi jedną dużą lub wiele małych kulek. Natychmiast umieść je w wodzie z lodem, aby mozzarella ustabilizowała się i ostygła przed spożyciem.

Gotowy ser

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Najprostsze połączenie produktów
Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Nadaje się również do wszystkich sałatek warzywnych