Domowa szynka drobiowa: zdrowa alternatywa dla kiełbasy kupowanej w sklepie
Domowa szynka drobiowa jest prawdopodobnie najlepszą alternatywą dla kiełbasy kupionej w sklepie. Przede wszystkim jest bardzo smaczna. Ponadto można ją podawać dzieciom i dorosłym dbającym o zdrowie i kondycję, ponieważ nie zawiera żadnych niebezpiecznych ani szkodliwych produktów.
Nie jest też trudna do przyrządzenia, choć wymaga trochę wysiłku. Blogerka kulinarna o pseudonimie olga_riabenko_ podzieliła się przepisem na tę wspaniałą szynkę na Instagramie.
Szynka z kurczaka z pieczarkami.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
Składniki
- Filet z kurczaka - 400 g
- Udo z kurczaka - 4 sztuki
- Grzyby - 100 g
- Sól i pieprz
- Suszony czosnek - 2 łyżeczki
- Wędzona papryka
- Śmietana 20% (można zastąpić bulionem drobiowym) - 75 ml
- Pistacje (lub inne orzechy do smaku) - 100 g
Sposób przygotowania
1. Rozdrobnić filet z kurczaka w blenderze.
2. Pokrój grzyby i udka kurczaka na kawałki.
Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj przyprawy do smaku.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
3. Do masy dodać przyprawy do smaku, orzechy i śmietanę lub bulion. Dobrze wymieszać i odstawić do lodówki na 2 godziny.
Dodaj śmietanę do mieszanki.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
4. Mięso mielone wyłożyć na folię do pieczenia, uformować szynkę i związać.
Zawiń szynkę w folię spożywczą.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
5. Włożyć do wrzącej wody i gotować przez godzinę na małym ogniu. Szynkę można również piec przez ten sam czas w temperaturze 180 stopni.
Szynka okaże się nie tylko smaczna, ale i piękna.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
Na OBOZ.UA znajdują się również inne ciekawe przepisy na gotowanie mięsa:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
