Domowe bułeczki z wiśniami: aromatyczne wypieki, jak z piekarnika

Domowe podpłomyki to aromatyczne ciasto do herbaty. Można je przygotować z różnymi nadzieniami: makiem, twarogiem, wiśniami, truskawkami, jagodami, jabłkami, dżemem lub cynamonem. Jako podstawę bułeczek lepiej jest użyć ciasta drożdżowego.

Jeden z blogów kulinarnych(hotuyte_ta_smakuyte) na Instagramie opublikował przepis na domowe bułeczki z wiśniami, które są przygotowywane z podstawowego ciasta drożdżowego, okazują się bardzo miękkie i puszyste.

Składniki:

• ciepłe mleko - 250 ml
• cukier - 100 g
• cukier waniliowy - 10 g
• drożdże prasowane - 30 g
• roztopione masło - 50 g
• olej roślinny - 50 g
• jajka - 1 szt.
• środek spulchniający - 0,5 łyżeczki.
• mąka - 600 g
• wiśnie we własnym soku do nadziewania

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować ciasto macierzyste, należy wymieszać mleko, drożdże, 2 łyżki cukru z całkowitej ilości, 3 łyżki mąki z całkowitej ilości. Wymieszać i odstawić na 20 minut.

4. Gotowe ciasto podzielić na małe kulki i uformować bułeczki z nadzieniem. Pozostawić na 20-30 minut, aby odpoczęły.

5. Przed pieczeniem posmarować bułeczki jajkiem i posypać makiem (opcjonalnie). Piec w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Bułeczki wiedeńskie
• Bułeczki z cukrem
• Bułeczki z dżemem