Domowe misie Barney, które dzieci na pewno polubią: co zrobić

Popularne biszkoptowe misie Barney można zrobić w domu. Będzie to znacznie bardziej przyjazne dla budżetu niż kupowanie deseru w sklepie. I nie trzeba dodawać cukru.

Pomysł na zrobienie słodkich misiów z nadzieniem bananowym dla dzieci został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie dora_school . Idealne do herbaty.

Składniki:

• 200 g dojrzałych bananów
• 1 łyżka soku z cytryny
• 120 ml ciepłej wody
• 30 g cukru kokosowego
• 250 g mieszanki bezglutenowej (lub mąki)
• 5 g sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 5 g kakao

Sposób przygotowania:

1. Dodać sok z cytryny do bananów i rozdrobnić blenderem do uzyskania konsystencji puree.

2. Dodać ciepłą wodę i wymieszać.

3. Dodać syrop z topinamburu i ponownie wymieszać.

4. Przesiać mieszankę bezglutenową, sodę oczyszczoną, sól i zagnieść ciasto.

5. Przesiać kakao do ciasta.

6. Przełóż ciasto do worka cukierniczego i wypełnij foremki prawie do samej góry.

7. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 25-30 minut. Najlepiej wybrać foremki w kształcie misia.