Domowe bajgle z dżemem: prosty smak, który każdy uwielbia
Słodki pieczony bajgiel to smak, który wszyscy dobrze znają. To niesamowite ciasto na dwa kęsy stało się tak zakorzenione w naszym życiu, że jest obecnie obecne na milionach stołów jako zwykły podwieczorek.
Większość z nas jest przyzwyczajona do kupowania bajgli w sklepie, nie chcąc "bawić się" z ciastem. Jednak domowe bajgle z gęstym dżemem po prostu radykalnie różnią się od tych kupnych. Właśnie dlatego blogerka kulinarna Fil Anna postanowiła podzielić się swoim przepisem na domowe przysmaki na Instagramie i zasugerowała, abyśmy go powtórzyli.
Bajgle z dżemem
Source: Zrzut ekranu z Instagrama _fil.anna_
Składniki
Smalec - 200 g
Mąka - 400 g
Śmietana - 200 g
Cukier puder - 100 g
Składniki na nadzienie
Gęsty dżem - 100 g
Sposób przygotowania
1. Połączyć masło z mąką i rozetrzeć rękami na okruchy.
2. Dodaj kwaśną śmietanę do okruchów i ugniataj ciasto. Powinno być miękkie i elastyczne.
Zagnieść ciasto
Source: Zrzut ekranu z Instagrama _fil.anna_
3. Zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 2 godziny.
4. Podzielić ciasto na 4 równe części. Zostaw jedną część na stole, a resztę włóż z powrotem do lodówki.
Pokrój ciasto na 4 części
Source: Zrzut ekranu z Instagrama _fil.anna_
5. Rozwałkuj cienką warstwę ciasta na kształt koła i wytnij trójkąty.
6. Rozłóż na nich nadzienie i uformuj bajgle. Bardzo ważne jest, aby nadzienie było gęste.
Dodaj dżem
Source: Zrzut ekranu z Instagrama _fil.anna_
7. Ułóż bajgle na blasze wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Istnieje również wiele innych przepisów na bajgle na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
