Obfite roladki z cukinii w kilka minut: Z czego zrobić nadzienie?
Jeśli chodzi o szybkie i proste przekąski latem - to cukinia jest dość często głównym składnikiem takich potraw. Z takiego warzywa można zrobić elementarne bułki. W smażone plastry cukinii wystarczy zawinąć nadzienie twarogowe. Wychodzi to również bardzo niedrogo.
Pomysł na zrobienie obfitych bułeczek z cukinii został opublikowany na stronie kulinarnej blogerki Eleny(cooking_is_easy__) na Instagramie. Wychodzi bardzo smacznie, jeśli dodasz dużo świeżych ziół.
Przepis na obfite bułeczki z cukinii
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej foodbloggerki Eleny (cooking_is_easy__) na Instagramie
Składniki:
- 2 małe lub 1 średnia cukinia
- 1-2 jajka
- mąka na ciasto
- 80-100 g twardego sera
- zioła
- 2 pomidory
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany lub majonezu
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Cukinia w plastrach
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie kulinarnej foodbloggerki Eleny (cooking_is_easy__) na Instagramie
1. Najpierw pokroić cukinię w cienkie plasterki, posolić.
2. pozostawić na 10 minut, aby odsączyć nadmiar płynu.
Smażenie cukinii
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej blogerki Eleny (cooking_is_easy__) na Instagramie
3. podsmażyć cukinie, uprzednio zanurzając je w mące i jajku.
4. Umieść na ręczniku papierowym, aby zebrać nadmiar oleju.
Przygotowanie nadzienia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej foodbloggerki Eleny (cooking_is_easy__) na Instagramie
5. Przygotować farsz: zetrzeć ser, dodać śmietanę lub majonez, posiekane zioła i czosnek.
Układanie farszu na cukiniach
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie kulinarnej foodbloggerki Eleny (cooking_is_easy__) na Instagramie
6. Wszystko dobrze wymieszać.
7. Przekroić pomidory na pół, wyjąć środek (nie jest nam potrzebny), pokroić w kostkę.
Gotowe zakręcone roladki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej foodbloggerki Eleny (cooking_is_easy__) na Instagramie
8. Na ostudzoną cukinię kładziemy nadzienie twarogowe i kostki pomidora i skręcamy w roladki.
Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
