Obfita zupa zelňačka: ze wszystkiego, co jest w lodówce
Zelňačka to bardzo smaczna i sycąca czeska zupa. Gotuje się ją zawsze z kiełbasą i kiszoną kapustą, dodaje pikantne przyprawy i warzywa. Danie jest bogate i gęste.
Blogerka kulinarna Hałyna Nemesz (halyna_nemesh) podzieliła się przepisem na czeską zupę Zel ňačka na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na czeską zupę "Zelňačka"
Source: Zrzut ekranu z postu Hałyny Nemesz na Instagramie
Składniki:
- ziemniaki - 4-5 szt
- cebula - 1-2 szt.
- kiełbasa wędzona
- kapusta kiszona - 400 g
- mąka - 3 łyżki
- serek śmietankowy (nie zawarty w oryginalnym przepisie)
- sól, pieprz
- cukier - 4 łyżki (w zależności od kwasowości kapusty)
- czerwona papryka - 1 łyżka.
- czosnek 1-2 ząbki
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie.
2. W międzyczasie posiekaj cebulę i lekko ją podsmaż.
Obfita zupa z kiełbasą i kapustą
3. Kiełbasę posiekać i dodać do cebuli. Wymieszać i dodać mąkę oraz paprykę. Smażyć przez 1 minutę.
4. Dodać kiszoną kapustę i smażyć przez kolejne 1-2 minuty. Opcjonalnie na koniec dodać serek śmietankowy lub śmietanę (oryginalny przepis nie zawiera mleka).
Domowa zupa
5. Dodaj gotową pieczeń do ziemniaków, dodaj ulubione przyprawy i zagotuj zupę. Na koniec dodaj czosnek, jeśli chcesz. Smacznego!
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zrobić pyszną zupę puree w domu.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
