Obfita sałatka z pieczarkami i szynką: smaczniejsza niż Olivier

Najczęściej przyrządzaną sałatką z majonezem jest Olivier. Ale zawiera gotowane ziemniaki i marchew, które sprawiają, że danie jest dość ciężkie. Dlatego jako bazę można wziąć grzyby i dodać szynkę. Rezultatem jest nowy, jasny i lekki smak.

Pomysł na sałatkę grzybową, która smakuje lepiej niż olivier, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii z pseudonimem viktoria__vyacheslavna. Jest pyszna, jeśli doda się do niej chrupiące grzanki.

Składniki:

• 300 g szynki
• 1 puszka kukurydzy
• 500-800 gramów pieczarek
• 6 łyżek majonezu
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 2 opakowania bułki tartej
• 4 ząbki czosnku
• zielona cebula
• pieprz

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki i szynkę pokroić w kostkę.

2. Wycisnąć czosnek.

3. Piecz na złoty kolor.

4. Drobno posiekaj zioła.

5. Wymieszaj wszystko razem w dużej misce.

6. Do miski włożyć kukurydzę, bułkę tartą, szynkę, pieczarki i cebulę.

7. Doprawić pieprzem i majonezem.

8. Wymieszać i odstawić do lodówki na 2 godziny.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pierogi ziemniaczane z grzybami
• Pierożki ziemniaczane z grzybami
• Smażony kurczak z pieczarkami