English
русский
Українська

Trending:

Obfity quiche lorraine z kurczakiem, pieczarkami i warzywami: idealny na lunch

Francuski quiche lorraine z kurczakiem i pieczarkami. Źródło: kidspot.com

Grzyby, kurczak i warzywa to idealne połączenie na obfity posiłek. Składniki te można wykorzystać do przygotowania popularnego francuskiego quiche lorraine. Bazuje on na gęstym i chrupiącym cieście, na które należy wyłożyć niezbędne składniki i zalać kremową masą - wychodzi bardzo prosto i smacznie.

Pomysł na gotowanie quiche lorraine z grzybami i kurczakiem na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie lyunya_dembitska. Danie jest wystarczające dla całej rodziny.

Obfity quiche lorraine z kurczakiem, pieczarkami i warzywami: idealny na lunch

Składniki na ciasto:

  • mąka - 225 g
  • jajka - 2 sztuki
  • masło - 150 gramów
  • odrobina soli

Składniki na nadzienie:

  • pierś z kurczaka - 300-500 gramów
  • grzyby - 250 gramów
  • cebula - 1 mała
  • papryka - pół
  • sól i przyprawy według uznania

Składniki na nadzienie:

  • jajka - 2 szt.
  • śmietana - 200 ml (15%)
  • twardy ser - 200 gramów

Sposób przygotowania:

Obfity quiche lorraine z kurczakiem, pieczarkami i warzywami: idealny na lunch

1. Przesiać mąkę, dodać masło w temperaturze pokojowej.

2. Zmiel wszystko na okruchy, dodaj 2 jajka.

Obfity quiche lorraine z kurczakiem, pieczarkami i warzywami: idealny na lunch

3. Zagnieść ciasto, powinno być gładkie i nie kleić się do rąk.

4. Włóż do lodówki na 30 minut.

Obfity quiche lorraine z kurczakiem, pieczarkami i warzywami: idealny na lunch

5. Włóż do okrągłej metalowej formy z wyjmowanymi bokami.

6. Przykryć wierzch pergaminem ze zbożami (fasola, groch).

Obfity quiche lorraine z kurczakiem, pieczarkami i warzywami: idealny na lunch

7. Piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

8. Posiekaj cebulę i podsmaż, dodaj posiekane grzyby i kurczaka. Gdy kurczak i grzyby będą gotowe, dodaj paprykę i trzymaj na patelni przez kolejne 5 minut.

Obfity quiche lorraine z kurczakiem, pieczarkami i warzywami: idealny na lunch

9. Nałożyć nadzienie na ciasto. Wymieszać dwa jajka ze śmietaną, wylać nadzienie i posypać startym serem.

10. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Obfity quiche lorraine z kurczakiem, pieczarkami i warzywami: idealny na lunch

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Najprostsze połączenie produktów
Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Nadaje się również do wszystkich sałatek warzywnych