English
русский
Українська

Trending:

Obfite zrazy ziemniaczane na lunch: jak zaoszczędzić czas na gotowaniu

Ziemniaczane zrazy na lunch. Źródło: freepik

Zawsze mamy w domu ziemniaki. Więc jeśli potrzebujesz przygotować szybki lunch, to warzywo jest idealnym składnikiem. Robi pyszne zrazy, które znikają ze stołu w ciągu kilku minut.

Pomysł na ugotowanie obfitego ziemniaczanego zrazy na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Juliia Mikulicz (yuliia_mikulich). Aby zaoszczędzić czas, wymieszaj nadzienie z ziemniakami i natychmiast uformuj produkty.

Przepis na ziemniaczane zrazy na lunch

Składniki:

  • gotowane ziemniaki - 600-650 g
  • mielony kurczak - 300 g
  • grzyby (waga nie obrana) - 250 g
  • cebula - 150 g
  • jajka - 1 szt
  • mąka - 40 g
  • sól, pieprz, papryka

Metoda przygotowania:

Kurczak mielony do potrawy

1. Ugotuj lub upiecz ziemniaki w kuchence mikrofalowej/piekarniku do miękkości. Lepiej jest upiec. Ponieważ po ugotowaniu ziemniaki wchłaniają wodę i nie potrzebują nadmiaru wilgoci.

2. Smażyć mielonego kurczaka w oleju roślinnym, aż będzie ugotowany.

Dodaj grzyby

3. Dodaj sól, pieprz, paprykę lub inne przyprawy.

4. Przełóż mięso mielone do miski.

5. Drobno posiekaj grzyby.

Zacier ziemniaczany do gotowania

6. Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym do miękkości.

7. Dodaj grzyby do cebuli, smaż wszystko, aż grzyby zmiękną. Doprawić solą i pieprzem.

8. Dodaj grzyby do mięsa mielonego, wymieszaj i ostudź składniki.

Uformowany zrazy do smażenia

9. Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem.

10. Do utłuczonych ziemniaków dodać jajko, wszystko razem utrzeć, dodać mąkę, pieprz i zagnieść masę ziemniaczaną.

Zrazy w bułce tartej

11. Do ziemniaków dodać mięso mielone i pieczarki. Dokładnie ugniatamy masę, formujemy zrazy i obtaczamy je w bułce tartej. Jeśli masa ziemniaczana klei się do rąk (a może się tak zdarzyć, jeśli ziemniaki są ugotowane), formuj placki mokrymi dłońmi.

12. Rozgrzać patelnię z olejem.

Gotowe zrazy ziemniaczane

13. Smażyć zrazy z obu stron na złoty kolor. Pozostawić do ostygnięcia.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Wariant sezonowego zdrowego dania z prostych produktów
Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Niezwykle prosta technologia