Obfite ciasto śliwkowe z twarogiem: jak szybko przygotować sezonowe wypieki na podwieczorek

Ciasto ze śliwkami to sezonowe jesienne ciasto, które doda wyjątkowej przytulności rodzinnym przyjęciom herbacianym. Okazuje się bardzo smaczne, jeśli do środka włożysz delikatny twarożek. Sprawi on, że ciasto będzie dość gęste i satysfakcjonujące.

Pomysł na zrobienie prostego ciasta twarogowego ze śliwkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Jusinej(_tanyushina_). Ważne jest, aby przed pieczeniem bardzo dobrze rozgrzać piekarnik.

Składniki:

• 1 kg śliwek
• 200 g twarogu
• 6 łyżek mleka
• 3 łyżki oleju
• 1 jajko
• 50-100 g cukru
• szczypta soli
• 300 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na nadzienie:

• 2 jajka
• 70-100 g cukru
• 250 g kwaśnej śmietany

Składniki na posypkę:

• 2 łyżki cukru
• 0,5 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania:

1. Wydryluj śliwki i pokrój je na 4 części.

2. Twarożek, mleko, olej, jajko, cukier, sól zmielić blenderem zanurzeniowym na jednolitą masę, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Gdy zbierze się w kulę, jest gotowe.

3. Rozłóż ciasto cienką warstwą na blasze do pieczenia lub okrągłej formie (28-30 cm).

4. Ułóż śliwki na wierzchu w równej warstwie.

5. Ubić jajko, cukier i śmietanę, rozprowadzić masę na wierzchu śliwek.

6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut.

7. Schłodzić przed podaniem.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Gotowane na parze gombovtsy ze śliwkami
• Polewa ze śliwkami
• Charlotte ze śliwkami