Obfity placek mięsny z warzywami i serem na lunch w 30 minut
Placek to świetna alternatywa dla chleba i idealna opcja na smaczny i satysfakcjonujący dodatek do zup, bulionów, sałatek, a także herbaty i kawy. Przygotowywane są z różnymi nadzieniami, zarówno pikantnymi - mięsnymi, grzybowymi, warzywnymi, jak i słodkimi - jagodami, owocami, serem.
Ekspert ds. żywności Switłana Łewytska podzieliła się na Instagramie przepisem na bardzo smaczne i sycące ciasto z mięsem, serem i warzywami, które będzie idealne na lunch i kolację.
Składniki:
Na ciasto:
- Jajka - 6 szt
- Jogurt - 400 g
Jaja kurze
- Mąka - 300 g
- Proszek do pieczenia - 3 łyżeczki
- Sól - szczypta
Do nadzienia:
- Cebula - 1 szt
Świeże pomidory
Source: pexels.com
- Czosnek - 3 ząbki
- Marchew - 1 szt
- Pomidory - 250 g
Mięso mielone na ciasto
Source: pexels.com
- Wieprzowina mielona - 500 g
- Mozzarella lub suluguni - 200 g
Ser do nadzienia
- Olej - 1 łyżka
- Sól, pieprz, zioła - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ciasto: ubić jajka z solą, dodać jogurt, mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać. Ciasto powinno być płynne.
Jak przygotować ciasto na ciasto
Source: pexels.com
2. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać, wrzucić na patelnię i smażyć na złoty kolor.
Smażona cebula
3. Marchew zetrzeć na grubej tarce, dodać na patelnię, smażyć na złoty kolor, dodać pokrojone w kostkę pomidory, wymieszać i dusić, aż płyn odparuje.
Nadzienie do ciast
4. Następnie dodać mięso mielone, sól i pieprz na patelnię i gotować na wolnym ogniu, aż mięso będzie ugotowane, a następnie pozostawić nadzienie do ostygnięcia.
Ciasto z mięsem
Source: pexels.com
5. Zetrzeć ser.
Domowy placek z mięsem i warzywami
Source: pexels.com
5. Naczynie do pieczenia wysmarować olejem, wylać część ciasta, nałożyć nadzienie, posypać startym serem i wylać pozostałe ciasto.
6. Piec ciasto przez 40-45 minut w temperaturze 180 C.
Gotowe ciasto
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
